Life is bunt.

Berlin II - Die Stadt

Neben meinem Besuch im Späth-Arboretum und auf der re:publica bin ich auch ziemlich viel einfach ziellos durch die Stadt gelaufen.

Berlin I - Das Arboretum

Ich war letzte Woche in Berlin auf der re:publica und auch ein bisschen um Urlaub von meiner Familie zu haben. Am Sonntag habe ich das Späth-Arboretum besucht.

Die Bäume blühten, das Wetter war perfekt. Eine Oase mitten in der Stadt. Toll wars! Hier sind ein paar Bilder.

Zuperzozial Schalen

Ich hatte die Schalen vor einiger Zeit in Aachen in der Mayerschen Buchhandlung gesehen und war sehr fasziniert von Optik und Haptik. Das Geschirr fühlt sich wie mattes Plastik an und ist sehr leicht. Es handelt sich dabei aber nicht um herkömmliches Plastik. Die Produkte bestehen zu 80% aus Bambusfasern, Harz als Bindemittel und zu einem geringen Teil aus Maispulver, das für glatte Oberfläche benötigt wird.

Die Schalen sind also 100% biologisch abbaubar. Fragt sich natürlich, wie viele Jahrzehnte das braucht. Auf den Komposthaufen würde ich sie deshalb nicht werfen. Wie ökologisch korrekt die Herstellung nun ist und ob man sinnvollerweise nicht doch besser Porzellangeschirr kauft, kann ich nicht beurteilen. Als Alternative zu herkömmlichen Plastikgeschirr finde ich sie klasse. Wer mehr über Zuperzozial wissen möchte, kann sich diese FAQ zu Gemüte führen.

Ich mag die Schalen sehr gerne, vor allem, weil sie farblich genau zu unseren (hüstel) Ikea-Müslischalen passen. Die Spülmaschine haben die Schüsseln gut überstanden und es gab selbst nach dem Genuss von Chili Con Carne keine Verfärbungen. Als nächstes werde ich mir auf jeden Fall eine große Salatschüssel davon kaufen.

Beziehen kann man das Geschirr übrigens hier: Kinderzimmerhaus.

Illustration Friday: Farewell

Gestern habe ich zum ersten Mal nach langer Zeit wieder etwas gemalt. Ich male so gerne, ich vergesse das nur immer wieder und nehme mir keine Zeit dafür. Gestern musste ich mich wirklich zwingen. Weil ich nicht wusste, was ich malen sollte, machte ich ihn Bild zum dieswöchigen Illustration Friday Thema: Farewell.

Auch wenn es nicht eins meiner besten Bilder ist, hatte ich doch trotz des anfänglichen Widerstandes viel Spaß es zu malen. Noch wunderbarer war aber, dass Fr. Kleinkind (4) auch unbedingt dieses Bild malen wollte. Ich sollte es ihr vormalen und sie malte es mit Gouache aus. Ich finde es großartig.

Make and Blood

"Mama, auf der Außenmission wurde jemand verletzt. Wir brauchen Blut!" Unser mittlerer Sohn kam in die Küche gestürzt und verlangte, sofort Kunstblut herstellen zu dürfen. Hier dazu mehr: geekparents.de

Außerdem waren wir am Wochenende auf der Make in München. Hier gibt es ein paar Eindrücke dazu.

Homeschooling in Deutschland

Journalistin zu werden war schon immer mein Traum. Neben Buch-Autor versteht sich, aber das kann ich ja schon als erledigt abhaken. :) Nach meiner Ausbildung zur Werbekauffrau habe ich deshalb Germanistik und Medienwissenschaften in Düsseldorf studiert. Aber zu studieren, wenn man schon richtig gearbeitet hat, war gar nicht so einfach.

Ich fing als Aushilfe bei Nickelodeon in der Presseabteilung an und landete danach bei SuperRTL als Praktikantin. Arbeiten beim Fernsehen? Wie cool war das denn?, dachte ich damals. Zum Studieren kam ich immer weniger, bis ich irgendwann Vollzeit bei SuperRTL anfing. Das Studium brach ich ab.

Der Traum vom Journalistsein blieb hartnäckig. So habe ich mich entschlossen, ihn einfach wahr zu machen und mich ein weiterzubilden. Ich habe mich an einer Journalistenschule beworben, die eine Ausbildung zum Journalisten im Fernstudium anbietet. Es ist zwar nicht die Henry-Nannen-Schule, aber die Themen gefallen mir gut und die Namen der Studienbrief-Autoren habe ich zumindest schon mal gehört.

Zur Bewerbung gehörte auch eine journalistische Arbeit. Ich habe mich für das Thema Homeschooling in Deutschland entschieden. Wenn ihr mögt, könnt ihr den Artikel hier lesen: Leben im Untergrund – Homeschooling-Familien in Deutschland

PS: Ich bin übrigens an der Schule angenommen worden!

Die ersten Blüten

Es macht mich so froh, dass endlich die ersten Blüten sprießen. Insbesondere in unserem Garten. Bis zum letzten Herbst hatten wir nur einen nicht gemähten Rasen im Garten, auf dem sich allerlei Wildblumen tummelten. Was auch sehr schön war. Aber jetzt haben wir endlich auch Bäume, Sträucher und ein paar Nutzpflanzen.

Ich habe versucht, in die Beete nur Pflanzen zu pflanzen, die man essen kann, die aus der Region sind oder die einen anderen Nutzwert für den Menschen oder Tiere haben. So haben wir jetzt Bärlauch, Eisenkraut, Malven, Königskerze, Duftendes Mariengras, Beifuß, Schlüsselblumen, Ringelblumen, Johanniskraut, Korbweide, Echinacea, Färberkamille, Liguster, Kornelkirsche, Vogelbeere, Hundsrose, Holunder und vieles mehr.

Die meisten davon haben allerdings noch keine Blüten und haben zum Großteil noch nicht mal ihre Köpfe aus der Erde gestreckt. Bis es soweit ist, erfreue ich mich an den Blumenzwiebeln, die jetzt langsam anfangen zu blühen, und natürlich am ersten Löwenzahn.

Buchbindefieber

Hier ist wieder das Buchbindefieber ausgebrochen. Gestern ein kleines Buch gebunden, heute eines und für morgen ist auch schon eines in Planung.

Bücher binden geht sehr einfach. Papier und Umschlag exakt aufeinander legen, Löcher mit einer Ahle durch Papier und Umschlag machen. Und dann mit Nadel und Faden zusammen nähen. Dazu nimmt man am besten Buchbinderzwirn. Verknoten und fertig. Man kann die erste Seite dann noch mit dem Umschlag verkleben.

Für das nächste Buch haben wir schon mal Papier mit Kaffee gefärbt.

Und das Ganze dann zum Trocknen auf Zeitungen ausgelegt.

Online-Kurs Whole Food Kitchen by Heather Bruggeman

Seit fünf Wochen mache ich einen Online-Kurs bei der wundervollen Heather Bruggemann in dem es um Vollwert-Kost geht. Ich habe mich schon länger mit der Vollwertküche beschäftigt aber alle Kochbücher, in denen es um Vollwert-Ernährung geht sehen so unsexy aus, dass man überhaupt keine Lust mehr hat, irgendwas daraus zu kochen.

Durch Zufall stieß ich kurz vor Anmeldeschluss auf den Kurs von Heather, sah das Einführungsvideo und war sofort begeistert.

Der Kurs ist in acht Module aufgeteilt und jedes Modul enthält ein 20-minütiges Video aus Heathers Küche und ein 30-seitiges PDF-Dokument mit vielen Informationen zur Vollwert-Ernährung, einem Gastbeitrag von anderen Bloggerinnen und 10 Rezepten vom Frühstück über Mittag- und Abendessen bis zum Nachtisch. Im Video kocht Heather meist eines der Rezepte aus dem PDF vor und gibt dabei viele gute Tipps.

Die Module werden jeweils in einem Blog-Beitrag in einem Passwort geschützten Blog veröffentlich und die Teilnehmerinnen stellen Fragen in den Kommentaren zum Posting, die von Heather oder eben auch von anderen Teilnehmerinnen beantwortet werden.

Die Zutaten sind zum Teil etwas ungewöhnlich, zumindest für mein bisheriges Kochverhalten, so gehören Hefe-Flocken und Tahini zur Grundausstattung in Heathers Küche, und reißen sicher am Anfang ein Loch in die Haushaltskasse. Wie Heather allerdings selbst sagt, hat man von den Zutaten auch länger etwas und sie werden im Kurs immer wieder in den Rezepten eingesetzt.

Die Rezepte sind sicher nicht immer alle einfach oder schnell gemacht, der Aufwand wird aber später beim Genuss entschädigt. Das Tolle an diesem Kurs ist, dass Heather auch immer wieder sagt, was man aus den Resten noch schönes fabrizieren kann.

Heathers Auffassung von Vollwertkost entspricht nicht dem üblichen Nur-Körner-Essen. Ich glaube, bei ihr ist Vollwert eher im Sinne von aus den Vollen schöpfen gemeint, also von jedem etwas aber von Gemüse am meisten. So verzichtet sie in ihrem Haushalt und in ihren Rezepten weder auf Milch noch auf Fleisch, diese werden aber maßvoll eingesetzt und es werden Alternativen z.B. Mandelmilch aufgezeigt und auch als Rezept mitgegeben.

Ich bin sehr begeistert von diesem Kurs, nicht zuletzt, weil Heather in den Kurs-Videos so überaus sympathisch daherkommt, dass man sie einfach lieb haben muss.

Was sonst ...

Gar nichts habe ich in den letzten Monaten natürlich nicht gemacht. Ich habe mich vor allem intensiv mit Essen bzw. "anders Essen" beschäftigt. Dabei ging es vor allem um veganes Essen und Rohkost. Nach dem Abwägen des Für und Widers ist mir aber klar, dass weder Veganer noch Rohköstler werden möchte. Wobei ich viele der Rezepte super lecker finde und gerne kochen werde. Habt ihr schon mal Nudeln aus rohen Zucchini probiert? Total lecker. Sogar Tofu habe ich zum ersten Mal in meinem Leben ausprobiert und Räuchertofu ist echt ganz o.k.

Außerdem möchte ich, sehr zum Leidwesen einiger Familienmitglieder, mehr Vollwertgerichte in unseren Speiseplan einbauen. Ich mache nämlich momentan diesen großartigen Online-Kurs. Da sind super leckere Rezepte dabei. Dann gab es bei uns in den letzten Wochen jeden Tag ein bis zwei grüne Smoothies, die aber wegen der Blutorangen und Grantäpfel eher rot-braun waren. Trotzdem lecker.

Nicht zuletzt habe ich beschlossen, dass die letzten 10 Kilo Babyspeck jetzt endlich weg müssen. Schließlich ist Fr. Kleinkind jetzt vier Jahre alt und von alleine werden diese Kilos nun nicht mehr verschwinden. Aber keine Sorge, wenn ich 10 Kilo weniger habe, bin ich immer noch kein Strich in der Landschaft!

Also habe ich in den letzten Wochen mit dem Online-Programm von Weight Watchers eisern Punkte gezählt, Treffen besuchen ist nicht so mein Ding. Was gar nicht so schwer war, weil ich mir einfach nur angesehen habe, wie viel Zeug ich jeden Tag neben der Mahlzeiten in mich reingestopft habe. Außerdem habe ich ein bisschen kleinere Portionen gegessen und die langsamer und bewusster.

Und ich habe versucht, jeden Tag 20 Minuten zu laufen. Was gut geklappt hat. Ich habe durch das bewusstere Essen und die Bewegung in den letzten Wochen schon fünf Kilo abgenommen, worüber ich echt froh bin.